Oddo Shakiso Special Prep, 45gr
Guji, Ethiopia
BÖLGE: Doğu Guji
YIKAMA İSTASYONU: Oddo Shakiso
ÜRETİCİ: Faysel Abdosh
TÜR: Kurume
İŞLEM: Doğal Anaerobik
RAKIM: 1800-2200m
FERMENTASYON: 24 Saat Kilitli Grainpro Torbalarda
KURUTMA METODU: Yükseltilmiş Yataklar
KURUTMA SÜRESİ: 14-20 Gün
TADIM NOTLARI: Kırmızı Şarap, Yasemin, Vişneli Yoğurt, Bitter Çikolata, Guava, Kurutulmuş Ananas.
TANITIM: Faysel Abdosh 20 yıla yakın süredir kahve sektöründe çalışmaktadır. Detaylara gösterdiği inanılmaz özen ve kusursuz işleme yöntemleri, kahvelerinin her yıl Cup of Excellence yarışmasında art arda birden fazla yer kazanmasını sağladı. Bu etkileyici parti, Etiyopya'nın iki bölgesindeki 500 küçük çiftçiden özenle seçilmiş çekirdekleri içeriyor. Bu Doğal Anaerobik lot dengeli, ancak komplekstir. Seçkilerimizde en çok beklenen lotlardan biri olmasını belirgin bir netliğe sahip parlak asiditesine borçludur.